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本文目录
食材 ：长豆角一小把 ，尖椒四根 ，角做角的家常土豆一个
教程
1.洗净食材 ，做法豆角切成合适的大全长条，尖椒一分为二 ，长豆常菜长豆菜土豆削皮崩块 。角做角的家常
2.起锅烧油 ，做法油热下入土豆块煎至金黄 ，加入葱姜蒜八角爆香，加一勺十三香炒香 ，加一勺大酱翻炒均匀，加三勺酱油 ，再加入长豆角翻炒 。
3.长豆角炒至变色，加三粒冰糖 ，一勺耗油 ，加没过食材的水，加适量盐和味精 ，盖上盖子中小火焖炖15分钟，再下入尖椒 ，再盖盖子焖炖15分钟 ，最后等待收汁即可 。
材料
倭瓜半个，长豆角600克 ，五花肉100克，葱姜、精盐 、味精 、五香粉各适量
做法
1 、把倭瓜洗净切块 ，长豆角洗净掰成段 ，五花肉切片 ，葱切花 ，姜切丝 。
2 、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉 、倭瓜煸炒片刻。
3 、放入酱油煸炒片刻 。
4、再放豆角煸炒五分钟 ，
5 、加开水 ，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。
6 、待汤汁收到黏稠时 ，放味精 ，出锅 。
材料 ：牛肉 、长豆角 、湿面条
辅料：大葱 、生姜、大蒜 、八角 、花椒
调料 ：食盐 、生抽 、料酒 、香醋、老抽 、胡椒粉
做法 ：
1.先把豆角择洗干净后 ，掰成5厘米左右的段
2.大蒜和生姜切片 、大葱切段
3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克 ，水开后撇去浮沫 ，焯水5分钟后控水捞出
4.锅内加适量植物油 ，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香 ，再放入焯水后的牛肉翻炒
5.接着调味 ，加入食盐3克、生抽5克 、香醋3克 、老抽2克 、胡椒粉2克 ，翻炒入味 ，
6.加入大量清水 ，盖上盖子小火炖一小时
7.放入豆角 ，汤量刚好没过豆角 ，把多出的汤盛出备用
8.然后在豆角上放入湿面条 ，盖上盖子小火蒸10分钟
9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成
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